Padişah Lokumu Tarifi

0 Yorum

Malzemeler

– 2 çay bardağı (ajda bardak) toz şeker
– 2 çay bardağı (ajda bardak) un
– 1 lt süt
– 1 kutu krem şanti(içindeki iki paket kullanılacak tavsiyem dr. oetker)
– 1 su bardağı soğuk süt
– 100 gr hindistan cevizi

Hazırlanışı

Padişah lokumu yapımı için şeker,un hepsini geniş bir tencereye koyalım. Sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırılır. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Dikdörtgen bir borcama hindistan cevizi serpilir ve üstüne hazırladığınız karışımı döküp iyce yayın ve soğumaya bırakın. Geniş bir kapta iki paket krem şanti ve bir bardak sütü karıştırıp mikserle çırpınız. Daha sonra borcamdaki pudingin üzerine krem şantiyi yayın. Buzdolabına koyup soğumaya bırakın.Akşamdan yapılırsa daha iyi olur. Bıçakla uzunlamasına ortadan ikiye kesiniz, kısa kenardan 4 parmak eninde şeritlere kesiniz.Kesilen parçalar spatula yardımı ile rulo şeklinde sarılarak servis tabağına yerleştirilir.